2023年11月17日

来武汉必吃的三大特色美食

作者 admin

小编在大学期间曾在武汉呆过几年。 说到武汉好吃好玩的地方,吃饭的地方数不胜数。 吃了这么多年,今天小编就给大家介绍一下武汉当地的三道特色美食。

1.热干面

1.jpg/

说到武汉吃什么,就不得不说到热干面。 据说热干面是中国十大名面之一。 无论春夏秋冬,在武汉,早上看到的现象总是:老人带着孩子,通常坐在早餐摊前慢慢吃。 早餐桌没有那么多。 经常能看到一个三四岁的孩子蹲在地上,把热干面放在板凳上慢慢吃,脸上沾满了芝麻酱。 而匆忙的上班族则抓起热干面开始拌,边走边吃。 如果你早上看到一个穿着白衬衫、衣冠楚楚的男人,他正匆匆抓起一碗热干面开始吃。 。 也许很多其他城市觉得边走边吃有点尴尬,但在武汉,大家都习惯了。

让我告诉你一些关于热干面的有趣事实!

1、如果你觉得热干面的味道有点太浓了,或者吃热干面太饱,可以试试热干面/热干面。 (一般热干面最入味,面条没那么入味)

2.如果你不知道哪里的热干面好吃,可以看看排着长队的早餐摊。 排队购买的人越多,餐厅的食物就越美味。

3、一般连锁餐厅都不会太难吃,大部分都是正常的(三珍民生甜品店、蔡林记等,这些餐厅都不算难吃)。

2.小​​龙虾

2.jpg/

武汉人夏天吃虾的热情恐怕超乎你的想象。 这种热情,连小龙虾都感到害怕。 作为全国四大火炉之一,武汉的夏季酷热难耐。 才7.8点,就有一点凉风了。 这个时候,虾摊就活了,而这露天厨房里,厨师也懒得擦汗,不停地在油中用大火煨着虾。 餐桌上,所有武汉人都戴着塑料手套,吮吸着小龙虾汤。 然后加一碗冷面。 武汉的冷面是小编吃过的全国最细的冷面。 稀薄的碱水遇上芝麻酱,是与热干面完全不同的另一种组合。 与粗热干面不同,大头菜凉面清爽又充满料味。 夏天,点个红烧大虾,或者清蒸大虾,什么虾都可以,再配上一碗冷面。 真是太清爽了! 不过唯一遗憾的是虾越来越贵了。 从人均40多,到现在人均100多,小龙虾的身价一升再升。 过去的污水虾,现在已经成为餐饮中的中高端产品。 这是小龙虾没有想到的。

3、豆腐

3.jpg/

说起武汉的美食,大家第一个想到的就是热干面。 其实,如果一定要选的话,我更喜欢豆腐皮。 豆腐皮对于糯食爱好者来说,是完全无法抗拒的存在。 豆腐皮师傅先做鸡蛋皮。 将黄色的鸡蛋倒入刷有薄薄一层油的平底锅中。 蛋皮做好后,师傅慢慢地将蒸好的糯米放在蛋皮上,最后倒入拌有干籽、肉、笋等的卤水,最后厨师翻面,撒上葱花来完成它。