2023年11月10日

福州都有哪些特色美食哪些有名的小吃街

作者 admin

说道福州特色美食首先想到的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点,素负盛名。如今福州街巷到处都有鱼丸摊店。郊县的长乐、福清等地也有食鱼丸之俗。除店卖外,还有走街串巷肩挑叫卖者,他们以调羹敲打小碗招徕顾客。做为地方风味特产,外地人到榕也多以品尝鱼丸为乐。所以到福州一定要好好品尝下这正宗鱼丸的鲜美啦

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福州东街口有什么美食好吃的?

福州美食(东街口美食篇)

 

店面:迪摩食堂(原达摩食堂)

推荐指数:?????

地址:鼓东街道开元路26号(开元寺斜对面)

图一:当然是全家福啦!

图二:真的是必点的赤焰三帝盖饭 (48软妹币)

三文鱼➕鲭边➕蟹柳➕鱼籽➕蛋黄➕青瓜➕寿司姜➕海草➕萝卜➕芥末

图三:三文鱼患者的福音 满满的三文鱼(45软妹币)

三文鱼➕鱼籽➕蛋黄➕青瓜➕寿司姜➕海草➕萝卜➕芥末

图四:赤焰芝士五宝饭 有一只甜?(49软妹币)

两片芝士➕蟹柳➕甜虾➕鱼籽➕蛋黄➕青瓜➕寿司姜➕海草➕萝卜➕青柠➕芥末

图五:火山爆发沙拉 满满的鱼籽(29.9软妹币)

鱼籽➕生菜➕青瓜➕美乃滋

这个真的一绝

美乃滋和鱼籽拌匀后

入口后的那股奶香味以及鱼籽的爆珠感

真的值得一试

图六:蟹柳六味握寿司(45软妹币)

这个真的 除了图七的榴莲蟹柳寿司和末尾的木鱼花蟹柳寿司以外 其他都中规中矩吧

但是和单点比起来 就便宜一点啦!

(一个手握10元软妹币!)

图八:海草➕螺肉

价格分别是2/3元

螺肉很嫩 海草很脆 都很稀饭

图九:鱼籽拌在饭里啦

这家店的日料总体来说 还是蛮不错的啦

服务的小姐姐也很好说话

冲着口味➕服务

还是值得二刷的呀