2023年11月6日

成都最低调的美食街里到底藏着哪些美食

作者 admin

说到成都,大家总是和美食联系在一起。

火锅、串烧、烤肉、烤肉、兔头、波波鸡……任何一种都会让美味的狗狗垂涎欲滴、欲罢不能。

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成都是一座拥有500多种小吃的城市。 五个胃在这里吃三天三夜都不够。

英国BBC在此拍摄了4集中国美食纪录片,《纽约时报》评选其为全球52个最值得去的地方之一。

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在成都的美食街圈里,有很多著名的街道,比如宽窄巷子、榆林路、魁星楼街等,与繁华的街道相比,有一条街看似很低调,但一派老成都的景象可以转载这里,就是吉祥街。

吉祥街可能是成都最低调的美食街了。 至少90%的成都人都错过了。 虽然不大,但现在已经有大大小小的餐厅几十家了。 街上有火锅店,尽头是串串香,中间是面店、烧烤店、小吃店等。 虽然环境一般,但份量足,价格便宜,越来越受食客欢迎。

如果你不想闹市区拥挤,何不来这里呢?

在一条叫吉祥街的街道上,有老成都的城市生活

成都的美食巷自然数不胜数,吉祥街就是其中之一。 它的优点不仅在于靠近宽窄巷子,而且人少、安静,有老成都的都市气息。

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位于成都市青羊区,靠近宽窄巷子,毗邻魁星楼街。

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这里的建筑保留着老建筑,在这里你总能找到老成都的影子。

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吉祥街的夜晚显得更加热闹。 虽然路边停满了车辆,看上去很拥挤,但这并不妨碍住在这里的人们。

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这里延续了成都“没有夜宵就没有生活”的理念。 熙熙攘攘的人群,露天的摊位,烟花的味道,夜晚人头攒动。

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晚上喝一壶酒,和朋友聊聊天,是成都随处可见的夜生活风格,让这座城市充满了“人情味”。

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来来往往的旅客,工作的员工,行走的人们,街道安静而温馨,形成了一幅和谐的生活画卷。

吉祥街隐藏的美味让我想再长一个胃

吉祥街除了大家耳熟能详的小君甘川串香、春阳酒楼等人气餐厅外,还有一些隐藏在吉祥街角落的美食。 分量很足,价格也便宜。 吃完之后,你会感觉长出了一个新的胃!

川川——最接地气的川川店

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第一次去杜其吉的时候,感觉这家店没什么特别的,店面也不是很起眼。 但在成都,这家看似不起眼的小餐馆的饭菜却还算不错。

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店里用的小桌小凳,小而简单。 乍一看,像是老成都人闲逛的地方。

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店里的墙壁上挂着很多画作,让原本单调的墙壁变得有趣起来。 老板是地道的成都人,很随和。 他请我们坐下来点餐,然后就去上班了。 当他有空的时候,他也会和我们聊天。

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价格非常合理。 不管是串烧还是其他小菜,人均价格最多也就四十、五十块,超级实惠。

老板自己做饭,很细心。

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说到打架,当然少不了川川。 最近有点生气,特意跟老板要了一些不那么辣的东西。 但即使不辣,搭配油菜或干菜吃也还是很美味的。

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其实虽然看起来像串烧店,但我更喜欢那里的配菜。 我从来没有吃过这么美味的蛋炒饭,有特色的扇贝,还有滑嫩的脑花。

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红烧扇贝是这家餐厅的特色菜。 它们一点也不油腻,分量足,而且价格实惠。 老板说你一定要试试这个。

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这家店的另一个特色就是这里的脑饼。 这可能是我吃过的最好吃的脑饼了。 口感滑嫩,有点像豆腐末的感觉。

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我最喜欢的是这家餐厅的蛋炒饭。 现在我只想再吃一碗。 真是太好吃了。

Tips:青羊区吉祥街33号附8号,人均40。

小蛮一波 – 正宗波波鸡

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这家店离豆豉不远。 好久没吃波波鸡了,特意来这里尝尝味道。

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听到店名就觉得比较有艺术感。 果然,店内的装修艺术又清新,环境也不错。 这是一家非常温馨的店。

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价格为0.7元/串。 菜都煮好了,放进冰箱里。 所有的菜品一小撮地捆在一起,看起来清爽干净。 红油的味道很香。 厚厚的油层上还有很多芝麻。 每一口都是香浓的,味道也不会太辣。

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如果觉得辣,可以来一碗冰镇醉豆腐,清爽可口。

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豆腐吃之前一定要搅拌均匀,这样味道才好。 不过喝了之后感觉是咸的,脆角酥脆的。

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我一直很喜欢吃狼牙土豆。 这里的狼牙土豆蛮辣的,再加上芝麻的加入,显得特别开胃,非常开胃。

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鸡汤饭是这家餐厅的一大特色菜。 我强烈推荐这个。 吃完饭,我一个人把鸡汤饭吃完了。 非常好吃又香,解渴了。

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▶推荐:波波鸡、特色牛肉、凤爪、鸡丝豆腐、纯正土鸡鸡汤饭、狼牙土豆、淘气冰面等。

Tips:青羊区吉祥街33号附3号,人均35。

奋斗面 – 一家美味的小面店

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这家面馆位于吉祥街的中间。 店面不大。 一开始我以为这家店没什么特别的,但是尝了里面的面条和面条后,我才知道为什么这么好吃。

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店内的装修比较简单朴素。 最引人注目的是墙上贴的鲜花,在灯光的照射下显得格外温馨。

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我让老板给我们上了两碗最好吃的面条,老板给我们上了这些。 吃之前一定要把调味料搅拌均匀,让它们都在碗底。 老板提醒我吃饭的时候没有搅拌均匀。 尝了之后,确实很好吃。 有点辣,但很香,略带甜味。 一小碗肯定是不够的。

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然后又点了两份抄手,一份沾了水,味道和面条差不多。 抄手滑嫩,直接吃味道很好。 还有一份皇城抄手,微甜微辣。 吃完之后我感觉很满足。

Tips:青羊区吉祥街11号,人均16。

古式红烧肉串-私人烧烤店

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一谷味的店面不算太大,比较资产阶级。 门口的小火炉成功引起了我的注意。 经过门口时我就能闻到肉的香味。

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我很喜欢这家店的装修风格。 墙壁是粉刷过的,看上去还不错。

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服务小哥挺热情的,特地给我们开了一瓶啤酒,说羊肉配啤酒很配。 虽然我平时不怎么喝酒,但那次还是喝了几杯。

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我最喜欢这家餐厅的烤肉串。 辣椒没有外面的那么辣。 肉质细嫩紧实,味道鲜香。

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一大盘鸡肉绝对够了。 你可以咬鸡肉来榨汁。 它不辣。 配干盘味道很好。

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可能四川人比较喜欢重口味,所以这款馕坑烤羊排味道比较清淡,但是很有嚼劲。

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烤五花肉肥而不腻,香嫩可口,配上一点辣椒粉就更美味了。

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Tips:青羊区吉祥街33号1号。 人均50。

成都是一座让人发胖的城市。 无论白天还是夜晚,各种各样的美食总是让人食欲大开。 闲逛、吃吃喝喝,是探索这座悠闲城市的最佳方式。